开海鲜季，那可是咱小时候的期待
哎呀，说到开海鲜季，我这心里就暖洋洋的。我们那时候，一到这个季节，那可真是全家人都兴奋得不得了。现在啊，现在的年轻人可能不太懂，我跟你说啊，我们那时候，一到夏天，那海鲜摊上摆得满满的，皮皮虾、梭子蟹，那可是我们的小心肝啊！
皮皮虾梭子蟹，价格大跳水，这是咋回事？
今年啊，开海鲜货上市，皮皮虾梭子蟹的价格可是大跳水了。我记得以前，这皮皮虾得卖到二十多块钱一斤，梭子蟹那就更贵了，三四十块钱一斤是常事。现在呢，便宜多了，皮皮虾十几块钱一斤，梭子蟹也就二十多块钱，这可真是让人惊喜啊！
- 皮皮虾价格：以前20多元/斤，现在10多元/斤
- 梭子蟹价格：以前30多元/斤，现在20多元/斤
为什么价格会下降呢？
这价格下降啊，有几个原因。第一个嘛，就是产量增加了。现在养殖技术越来越先进，海鲜的产量自然就上去了。第二个，就是运输成本降低了。以前都是靠渔船直接运到岸上，现在有了冷链物流，从海边直接送到超市，中间损耗少，成本自然就下来了。第三个，就是市场竞争激烈了。现在超市、海鲜市场、网上都有卖，商家为了吸引顾客，价格自然就得降下来。
怎么挑选皮皮虾和梭子蟹？
挑选皮皮虾啊，首先看颜色，鲜红色的壳子，那才是新鲜的好货。然后捏一捏，壳子硬的，肉质紧实，那才是好的。梭子蟹嘛，看蟹壳，壳子硬的，颜色鲜亮，那才是好的。再就是闻一闻，有海腥味，那才是新鲜的海鲜。
- 皮皮虾挑选要点：鲜红色壳子，壳硬肉质紧实
- 梭子蟹挑选要点：壳硬颜色鲜亮，有海腥味
开海鲜季，怎么吃才过瘾？
开海鲜季，那当然是要好好享受一番了。皮皮虾可以清蒸，梭子蟹可以红烧，或者做成蟹黄豆腐，都是极好的。还有啊，别忘了喝点啤酒，那才叫一个美滋滋！
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